珈琲豆とお米の関係
◆新米仕入れで県内行脚 山形米の専門店 尾形米穀店・尾形雄司です。 先週は新米の仕入れと、 事前にご予約を頂いていた新米の発送が重なり、 毎晩、残業続きでとても慌ただしい一週間でした。 先週は、兄と手分けして、小国町・鶴 […]
「ラ・フランス」 のおいしい時期まであと少し！
■今年のラ・フランスの販売開始基準日は10月22日（土）に決定 こんにちは。まるつね果樹園の結城こずえです。 1週間前の5日水曜日。台風18号が山形に直撃するとの予測が出ました(;´･ω･) こちらラ・フランスの産地では
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新米ようやく入荷
◆平成28年産の新米 9月の長雨と日照不足で、 なかなか稲穂の登熟（実り）が進まずに入荷が遅れていた平成28年の新米。 先週、新米第一弾として、 鶴岡市(旧・藤島町)和名川ファーム産の つや姫・はえぬき・どまんなかの3品
お米の種類って？
野球がないとつまらないですね(笑) おはようございます。金曜日担当五つ星おこめマイスター尾形厚志です。 セ・パともレギュラーシーズンが終わり、今週末からクライマックスシリーズが始まります。 ベイスターズは初めての進出です
水素水で米を炊く
尾形米穀店 三ツ星お米マイスター・尾形雄司です。 ◆娘、３歳の誕生日に… 先週は我が娘の3歳の誕生日♪ でしたが、前日からまさかの発熱…！2歳の最後の日は寝て過ごしました＾＾； 誕生日当日には熱も下がり、誕生日ケーキも無
まぼろしのお米
山形米の専門店 尾形米穀店 尾形雄司です。 9月下旬、尾形米穀店でも最も米の少ない時期になりました。 TVのニュースでは新米の収穫なども放送されたりして、 問合せもたくさん頂戴していますが、以前のブログでも書いた理由で、
利き米 テレビ出演を経て
念願のCS進出とレジェンドの背中 こんにちは♪金曜日担当五つ星おこめマイスター尾形厚志です。 去る9月19日、横浜スタジアムで広島戦に勝利したベイスターズ。 これにより、3位以上が確定し念願のクライマックスシリーズ（CS