山形米の専門店 尾形米穀店
三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。
◆台風21号が近づく山形
ただいま、早朝5時…
台風の影響で、昨日から強い雨が降り続いている山形です。
昨日、
自宅から車で30分程の南陽市まで出かけたのですが、
まだ、収穫できていない田んぼもチラホラ見られました。
この台風の雨風による稲穂の倒伏はもちろん、
収穫したお米にも、刈り遅れの影響が出るだろうな…と、
直接取引している農家さんではないのですが、とても心配です…
今年は本当に、農家さん泣かせの天候ですね＞＜
◆新米出荷が大忙し！
先週から、
事前にご予約を頂いていた新米の出荷が始まりました。
先週末～今週いっぱいが、新米発送のピークになりそうです。
毎日、40件～50件程、
新米を発送させて頂いているのですが、
ありがたいことに、まだ300件以上、
ご予約を頂いた方への発送が残っています^^;
特につや姫は、
仕入れた分が、予約ですぐに完売になってしまうので、
今週もまた、仕入れに行かねばです。
◆玄米の見た目は少し悪いが、味は良し
ここまでに入荷した新米の傾向を見てみると、
低温の影響での生育不順はどの品種でも見られます。
各地の農家さん曰く…
「同じ田んぼ、同じ稲穂でも、
早めに出てきた穂は刈り遅れの傾向が出るし、
遅めに出てきた穂は未熟粒が出るし、
収穫のタイミングが凄く難しかった」
とのこと。
玄米の見た目は、どの品種も、
昨年と比べると今一つなのは否めません。
ただ、心から、
「良かった！」
と思えるのは、
精米して食べた時の食味の良さです。
例年通りの美味しさが出ている品種が多いので、
その点については、ほっと一安心しています。
今年の新米の傾向や、
農家さんからお聞きした話をまとめて、
このなごなごブログや、ニュースレター、
お米と一緒に同封するチラシ・POPなどで、
お客様にお伝えしていきたいなと思っています。
今日はこの位で手短に…
まだまだ雨が続いているので、
皆さん、くれぐれもお気を付けくださいねm(_ _)m
p.s
画像が無いので、
昨日訪れた南陽市の写真を２枚。
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山形米の専門店 尾形米穀店
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