山形・夏の食べ物風物詩「かき氷」

山形米の専門店　尾形米穀店
三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。

◆久しぶりの休日

昨日は久しぶりに、
休日でも予定を入れずに、
家族と過ごす休みにしました。

早朝から山形県内一斉草刈りで川原の草を刈ったり、
菜園で伸びてきたスギナ様を抜いたり、
蔵王にお気に入りの湧水を汲みに行ったり、
処理できていなかった薪を仕分けしたり、

休日でも、ほぼほぼ作業中心でしたが、
久しぶりに身体を動かして、
なかなか充実した休日を過ごせました＾＾

◆「氷すい」初体験♪

そんな作業の合間に訪れたのが、
上山市内にある山城屋さん。

元々は大正11年建築の温泉旅館で、
国の有形文化財にも指定されており、
歌人・斎藤茂吉も愛したという、由緒ある建物の山城屋さん。

そんなモダンな建物で、
夏季限定の名物かき氷・「氷すい」を
食べることができます。

 

◆「かき氷」は、山形の夏の風物詩

猛暑で知られる山形の夏。

「山形のだし」や
「冷たいラーメン」に、
「尾花沢スイカ」など、

じとっとして、まとわりつくような
山形の暑さを凌ぐための食べ物も多いのですが、
近年、特に注目を浴びているのが「かき氷」！

とある有名店では、
待ち時間２〜３時間以上の行列ができることもあり、
かき氷ブームは山形に限ったことではないのかもですが、

ここ数年、山形の夏の風物詩として、
ちょっとしたブームになっているように思います。

◆期間限定・アロニア味

時間帯が良かったのか、
今回の山城屋さんではそれほど混んでおらず、
蔵王連峰を眺めることができる和室から、
「氷すい」を食べることができました。

今回は、期間限定のアロニア味。
アロニアは聞きなれない名前ですが、
脂肪燃焼効果があるらしく、
「奇跡のフルーツ」とも呼ばれているんだとか…

ブルーベリーよりも渋みが強い感じで、
娘はちょっと苦手だったようですが、
大人にはちょうど良い甘さでした＾＾

ちなみに、アロニアは、
上山市でも栽培しているんだそうです。

◆夏の山形では、ぜひ、かき氷巡りを

今回ご紹介した山城屋さんの「氷すい」以外でも、
美味しいかき氷を提供しているお店が、
自分が知っているだけでも５〜６件はあります。

夏の山形を楽しむための手段として、
ぜひ、かき氷の食べ歩きも楽しんでみてください。

そして、美味しいかき氷を見つけたら、
教えて頂けると嬉しいです＾＾